Сыр – один из самых популярных продуктов в России. Хотя любовь к нему не так велика, как у других народов, но её достаточно, чтобы сделать его кулинарным деликатесом. Он вкусен, относительно недорог, богат полезными веществами и витаминами. Сыр – очень популярный молочный продукт в каждой стране, например, в Германии его потребление составляет 22,6 килограмма на душу населения в год. Больше всего сыра потребляют в Греции – 31,1 кг на человека в год. Крупнейшими производителями (в тысячах тонн) являются США, Германия, Франция, Италия, Нидерланды и Польша.
Изготовление сыра может быть веселым и полезным занятием, особенно если вы используете высококачественные товары для сыроделия, подобные тем, что можно найти в «Здоровеево».
Что такое сыр?
Сыр – это твердый молочный продукт, полученный путем свертывания белков молока. Это не обязательно должно быть коровье молоко, это может быть любое молоко, например, козье или буйволиное. Состоит из сухих веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) и воды, часть которой испаряется в процессе созревания. Во всем мире существует более 5000 различных видов сыра, и вкус его различается от сыроварни к сыроварне. Для благородного вкуса сыр обычно долго выдерживают для созревания или добавляют различные специи. Это может быть улучшено при помощи любых видов фруктов, орехов и трав.
Что такое формы для сыра?
Формы для сыра являются неотъемлемой частью производства любого сыра. Без них он не имел бы такого же вкуса, текстуры или внешнего вида. В традиционном производстве свернувшееся молоко, желе, сначала нарезают специальным ножом, а после творог помещают в форму с дырочками, для того чтобы сыворотка стекла. В таком виде сыр приобретает свою основную форму. Существует много различных типов форм, которые можно использовать для изготовления, но основным на сегодняшний день пищевой полипропилен является одним из самых популярных.
Полипропилен — это тип пластика, безопасный для контакта с пищевыми продуктами. Он прочный и легко чистится, что делает его идеальным для использования в пресс-формах. Полипропиленовые формы бывают самых разных форм и размеров, поэтому их можно использовать для создания как маленьких, так и больших сыров. С учетом качества этого сырья формы, изготовленные из сополимера полипропилена и нейтрального полиэтилена, без добавок и красителей, пригодны для контакта с пищевыми продуктами и соответствуют с действующими нормам правилами российского законодательства.
Продукт, изготовленный в полипропиленовой форме, будет иметь гладкую поверхность с четко очерченными краями. Вкус будет определяться типом используемого молока и временем, в течение которого сыр выдерживается в форме. Полипропиленовые формы – отличный выбор для тех, кто хочет делать сыр дома самостоятельно, ведь преимущества очевидны: гигиеничность, большой выбор и хорошее соотношение цены и качества.
Компания «Здоровеево» предлагает купить формы для сыра по выгодной цене. Мы занимаемся продажей данной продукции уже много лет. Наш опыт позволяет предлагать нашим клиентам только качественный и надежный товар. Все формы изготовлены из специальных материалов, отличающиеся долговечностью, устойчивостью к коррозии и простотой в уходе. Различных форм и размеров помогут вам создать оригинальные сыры, которые понравятся вашим родным, друзьям и близким.