В прошлом году проанонсирован прототип устройства, которое сможет заменить повара. 3D-принтер не готовит, а создает еду. Оригинальный кухонный аппарат получил имя Foodini. Теперь принтерное оборудование выходит на рынок. 3D-принтер выпускается китайской компанией, которая уже имеет 400 предзаказов. Основными заказчиками являются Россия, США, Китай и Бразилия.
3D-принтер воздает еду путем «распечатывания» продуктов. Foodini может уже воссоздать гамбургер, печенье, булочку, шоколадки, макароны и мини-пиццу. Достоинством принтера называется способность аппарата придать продуктам любой вид. Не все продукты выходят из под аппарата в готовом виде, некоторые из них нужно будет подвергнуть тепловой обработке.
Создатели Foodini рекомендуют устанавливать принтер в кафе, пекарнях, быстро и кондитерских цехах. Свою идею они оценили в 1000 евро. Прототип имеет сенсорный дисплей, опцию «выбор рецептов» и функция разработки новых блюд. Принтер оснащен капсулами, в которые заливают ингредиенты для «распечатывания» продукта.
Напомним, идея создания кухонного 3D-принтера разрабатывалась и в
с участием специалистов компании Systems and Materials Research Corporation. Бюджет проекта составлял 125 000 долларов. Однако китайцы опередили американских разработчиков.