Кофе – один из самых распространённых напитков по всей планете. Не удивительно, что кофейные зёрна востребованы в ресторанах, кафе и даже в домах обычных людей. Если купить кофе в зернах в интернете, можно не только сэкономить не потеряв в качестве, но и выбрать именно тот сорт, который лучше всего соответствует индивидуальному вкусу. Самым распространённым и востребованным считается сорт арабика.
Особенности современного кофе
Дикие зёрна практически не подходят для создания ароматного и такого любимыми многими людьми напитка. Благодаря многолетней селекции и отбора, удалось вырастить вечнозелёные кусты кофейного дерева. Сорт получил название arabica и распространён не только у себя на родине, в Южной Америке, но и в Африке и странах Азии. Основными достоинствами стоит выделить:
- Самый распространённый тип кофейных зёрен в мире.
- Имеет сбалансированный вкус и содержание кофеина.
- Оптимальное содержание эфирных масел в обжаренном сырье.
- Продолжительный срок хранения без порчи.
- Простота приготовления напитка в турке или автомате.
Именно благодаря простоте хранения и транспортировке, арабика получила большее признание среди любителей горьковатого напитка, чем какие-либо другие сорта кофе. Специальный помол позволяет во время заварки извлечь из сырья максимум вкуса, кофеина и эфирных масел.
Секрет популярности сорта арабика
Высокая распространённость зёрен именно этого сорта кофе напрямую связана с популярностью. Селекционеры повлияли на то, чтобы вырастить не только вкусный напиток, но и деревья, способные расти в широком спектре климатических условий. Неблагоприятные для других сортов, arabica прекрасно справляется с высокогорным климатом, перепадами температур. К другим факторам популярности стоит добавить:
— основной компонент популярного кофе эспрессо;
— можно заваривать одну арабику, не добавляя другие сорта;
— подходит для создания популярного растворимого кофе;
— качественный кофе не нуждается в дополнительном ароматизаторе;
— множество подвидов создающих тонкости аромата.
Кофейные зёрна, выращенные на разных плантациях, имеют небольшие отличия по вкусовым ощущениям. Поиск оптимального, индивидуального вкуса может занять некоторое время. Но, как показывает практика, большинство людей выбирает сорт Арабика именно из-за сбалансированного аромата и насыщенного вкуса. Без неприятной горчинки и избыточного содержания кофеина. Особенно важно правильно начать пить кофе, если нет опыта употребления культового напитка.