Мечтавшая стать юристом Моника Белуччи родилась 30 сентября 1964 года в провинциальном итальянском городке Читта-ди-Кастелло.
В 1995 году в Париже Моника получила первую по-настоящему звездную роль в фильме Жиля Мимуни «Квартира». Она сыграла роковую женщину, проклятие главного героя и любовь всей его жизни. Партнером Моники по фильму стал популярный французский актер Венсен Кассель.
Примерно в это время стали завоевывать сердца женщин всевозможные диеты, к которым у мадам Белуччи было собственное отношение.