У этого праздника много названий: Масленица, Масленица, Пущение, Сыропуст, Масленица, Колодий, Сыропустная неделя, творожное воскресенье, бабский праздник, Общница. А отмечают его в течение недели перед большим постом.
Выбирайте именно ту начинку для блинов, которая понравится вам и вашей семье. Ведь кто-то любит сладкое, а кто-то соленое.
Самые вкусные начинки для блинов
1. Блины с начинкой из яиц
Ингредиенты:
- 4 Яйца,
- 50 Г зеленого лука,
- 5–10 Г укропа,
- Соль.
Способ приготовления:
1. Отварить яйца. Натереть вареные яйца на терку.
2. Добавить обжаренный зеленый лук, соль по вкусу.
2. Блины с курицей
Ингредиенты:
- 1 Куриная грудка,
- 10 Г укропа,
- 2 Вареных яйца,
- Соль,
- Перец.
Способ приготовления:
1. Отварить куриную грудку. Перекрутить ее.
2. Добавить укроп, тертые вареные яйца, соль и перец по вкусу.
3. Начинка из вареной колбасы для блинов
Ингредиенты:
- 200 Г колбасы,
- 1 Ч. Ложка горчицы,
- 50 Г сметаны,
- 100 Г сыра.
Способ приготовления:
1. Колбасу перемолоть, сыр натереть, добавить смесь горчицы и сметаны.
4. Блины с печенью
Ингредиенты:
- 500 Г печени,
- 2 Луковицы,
- 1 Морковь,
- 3 Яйца,
- Соль.
- Перец.
Способ приготовления:
1. Печень обжарить с луком и морковью.
2. Добавить тертые вареные яйца, соль и перец по вкусу.
5. Блины с яблочно-ореховой начинкой
Ингредиенты:
- 2 Кисло-сладких яблока,
- 1 Ст. Л. Грецких орехов,
- 1–2 Ст. Л. Сахара,
- Щепотка корицы.
Способ приготовления:
1. Яблоки натереть, смешать с измельченными орехами, добавив сахар и корицу.
6. Блины с черносливом и сливками
Ингредиенты:
- 200 Г чернослива,
- 1 Ст. Ложка сахара,
- 1 Г корицы,
- 50 Г сливок.
Способ приготовления:
1. Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать.
В народе на Масленицу проводят зиму и начинают встречать тепло весны, а для церкви этот праздник означает приближение Великого поста. Это время, когда принято печь блины и устраивать встречи с родными и друзьями. Однако в этот период есть ограничения, которые не стоит нарушать.