Холодильное оборудование играет ключевую роль в реализации многочисленных продуктов питания. Фактически, представить современный магазин, супермаркет или небольшое производство полуфабрикатов без современных холодильных витрин https://tehnoholod.kiev.ua/vstroennyj-kholod практически невозможно. Грамотно подобранное оборудование не только повышает количество продаж, но и позволит дольше сохранять продукцию свежей и качественной для потребителя.
Какие виды холодильного оборудования существуют
Жёсткой, едино принятой классификации холодильного оборудования не существует. Потребители и владельцы торговых точек самостоятельно подбирают изделия, под индивидуальные запросы. Именно по этой причине среди холодильных установок такое большое разнообразие. Оно позволяет подобрать витрины или морозильник по всем требуемым параметрам:
- Морозилки, необходимы для продолжительного хранения запаса продуктов.
- Низкотемпературные идеальны для быстрой заморозки полуфабрикатов.
- Комбинированные позволяют поддерживать температуру в широком диапазоне.
- Среднетемпературные агрегаты для хранения и реализации овощей, фруктов.
Важно: для каждого вида продуктов питания есть свои, индивидуальные рекомендации по хранению. Если придерживаться оптимальной температуры, продукты не только не будут портиться со временем, но и сохранят все свои потребительские и питательные качества. Кроме этого, современные технологии сделали холодильные агрегаты более экономичными в повседневной эксплуатации.
На что может рассчитывать потребитель
Всё существующее оборудование, которое можно использовать для хранения и реализации продуктов питания, можно разделить на три большие группы. Все они используют технологию заморозки, но выдают разнообразную температуру и имеют свои конструкционные особенности. Так, самыми популярными и востребованными у потребителя стоит выделить:
- витрина холодильная одновременно показывает продукцию потребителю и хранит её;
- шкаф холодильный, лучше всего подходит для напитков и продукции в бутылках;
- бонеты, оставляют свободный доступ к продукции, рассчитаны на овощи, фрукты;
- ларь морозильный, ещё одна универсальная форма холодильного оборудования;
- горки холодильные, относительно новый привлекательный вид выкладки товара.
У каждого холодильного оборудования есть свои, рекомендованные условия повседневной эксплуатации. Если не нарушать эти правила, оборудование будет оставаться работоспособным максимально продолжительный срок. Требовать минимум внимания для технического обслуживания и не будет внезапно ломаться.