Почему продукты питания начали дорожать? Как свидетельствуют индексы ООН, цены на продукты питания начинают расти из-за нестабильности. Вот и конфликт России и Украины может привести подорожанию некоторых продуктов. Эксперты отмечают, что к природным фактором добавились и геополитические аспекты, так подорожали уже пшеница и кукуруза. Есть опасения, что можно ожидать и срыв поставок зерна из некоторых региона из-за кризиса.
Однако продукты питания будут дорожать не только в России и Украине, сейчас это можно будет наблюдать и в глобальном масштабе. Как заявляют в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, индекс цен на ряд продуктов вырос почти на 2,3 проц. Такой показатель стал самым значительным с прошлой весны.
За прошлый месяц выросли цены почти во всех продовольственных сегментах. Лишь в молочном сегменте наблюдается понижение цен на 2,5 проц. Виды растительных масел подорожали на 4,5 проц, сахар — на 7,9проц, зерновые — на 5,2 проц и т.д. Подорожали пшеница и кукуруза, но на их стоимость влияют цены на зерно. В этом сегменте цены выросли из-за долгой засухи во многих территориях планеты.
Напомним, индекс цен определяется по стоимости основных продуктов – их 55. В свою очередь они классифицируются следующие категории: зерно, сахар, молочные продукты, мясо и растительные масла.